Så jag gjorde ett litet test med samma tillvägagångssätt som min bästa svartvinbärssaft. Snabbplockade är de och dubbelt så nyttiga som blåbär, så jag måste bara prova om de går att göra något gott av dem
Nu visade det sej att vildsvinet gick riktig bra att använda till porterstek, med blåbär och enbär blev det automatiskt en vildare smak på den gamla klassikern
1 dl svartvinbärssaft (outspädd). Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2010 (nr 88899) 501 kr (finns inte längre, det är 2012 som gäller nu)Doften är massivt fruktig med mättade toner av ek, blåbär, svarta vinbär och lite mint
Blanda hallonsaften med svartvinbärssaft, rör om. färska blåbär. Lägg blåbär och is i glaset. Har du inte blåbärsvodka – använd mer färska blåbär i drinken
saft så skulle det vara svartvinbärssaft. Utöver svamp, vildhallon, lingon och blåbär, som man hittar i naturen och som de flesta känner till, kan man även använda rosor, fläderblommor, nässlor, våtarv, ramslök, kirskål, svinmålla, för att nämna några, men listan kan göras bra mycket längre
Den smakade lite som varm svartvinbärssaft. Herrljunga blåbär- En mycket god smak av blåbär. Förra helgen hade vi som sagt glöggprovning, vi var sex vuxna som satte betyg på glöggerna och här kommer vårt samlade betyg
Vi vuxna drack gott nybryggt kaffe och barnen fick svartvinbärssaft. Det är få som inte uppskattar en nybakad blåbärspaj som serveras tillsammans med vaniljsås
En härlig sommartårta där man lätt kan byta ut jordgubbarna mot hallon eller blåbär. 1 1/2 dl svartvinbärssaft1 1/2 dl torrt vitt vin3 blad gelatinca 1 1/2 l jordgubbarServering
